Stage de montage de votre couteau

Montez votre propre couteau, et partez avec à la fin du stage

Tout au long de votre stage, vous êtes accompagnés par un Coutelier professionnel.
Le stage dure environ 2 heures.
A partir de 14 ans (le stagiaire mineur est accompagné par un stagiaire majeur)
Nombre de stagiaires : minimum de 3 personnes et maximum 6 personnes (si besoin nous complétons le stage avec d'autres stagiaires). Groupes : nous contacter.
Possibilité de stage à 2 personnes (-> vous partez avec 3 couteaux. Le stagiaire le plus avancé fabrique le 3ième couteau)

Atelier CLIMATISE. Parking gratuit. Bon cadeau pour stage sur demande.

Pour réserver, contactez nous par téléphone 04 73 94 36 11
ou email commercial@laguiole-david.com.

Nos modèles disponibles (les prix indiqués sont tout compris : le kit & le stage) :

1 - Couteau pliant Le Thiers

Un couteau Le Thiers lame seule avec finition mat. Au choix :
-soit 12 cm de longueur de manche, plein manche.
-soit 11 cm de longueur de manche, 1 mitre en inox mat.

La lame carbone XC75* est une ancienne lame qui s'oxyde au contact des aliments et qui viendra leur donner un goût métallique. C'est un type de lame que l'on réserve pour les habitués.

	Lame inox 12C27	Lame carbone XC75*
Modèles 12 cm, plein manche
Olivier	75.60 €	75.60 €
Buis ou Bocote ou Ebène	91.25 €	91.25 €
Genévrier	94.70 €	94.70 €
Amourette	101.85 €	101.85 €
Option pour 12 cm : lame DAMAS inox. Forfait à rajouter + 300,00 euros TTC
Modèles 11 cm, 1 mitre inox
Olivier	70.40 €	non
Chêne	74.10 €	non
Chêne barrique oxydé ou Ebène	79.80 €	non
Genévrier	87.20 €	non

2 - Couteau pliant Laguiole

Un couteau Laguiole avec 12cm de longueur de manche, une lame seule et une mitre inox avec finition mat (brossée). Au choix :
-soit modèle avec abeille soudée & ressort guilloché machine.
-soit modèle avec abeille forgée & ressort guilloché main.

La lame carbone XC75* est une ancienne lame qui s'oxyde au contact des aliments et qui viendra leur donner un goût métallique. C'est un type de lame que l'on réserve pour les habitués.

	Lame inox 12C27	Lame carbone XC75*
Modèles abeille soudée
Olivier ou Chêne	75.60 €	75.60 €
Bocote ou Bubinga	79.80 €	79.80 €
Ebène ou Stamina rouge	84,00 €	84,00 €
Modèles abeille forgée
Olivier ou Chêne	102.00 €	102.00 €
Bocote ou Bubinga	113.40 €	113.40 €
Ebène ou Stamina rouge	119.30 €	119.30 €
Option pour abeille forgée : lame DAMAS inox. Forfait à rajouter +300.00 euros TTC

Descriptif :

A votre arrivée, vous rentrez dans l'atelier.
Le temps du stage vous disposez de :

- une armoire pour déposer vos affaires (sacs, montre, bracelets, ...).
- à la demande d'un tablier en cuir pour protéger vos vêtements (juste un peu de poussière).

Le Coutelier vous présente les pièces de votre futur couteau, ainsi que les outils que vous allez utiliser.
A chaque étape, le Coutelier vous décrit l'opération et vous fait une démonstration.
Le Coutelier est disponible pour vous expliquer et/ ou aider tout au long du stage.

Votre travail

Le coutelier finalise les étapes avec vous

Graver la lame de votre couteau

A la fin de votre stage, nous nettoyons votre couteau (un peu de poussière s'est glissée à différents endroits).
Nous vous proposons de personnaliser le dos de votre lame avec une gravure faite au diamant.
Il est possible d'inscrire votre prénom et/ou initiales et/ ou date.

Stages de coutellerie